PAELLA Grande
-超大鍋チャリティーパエリャ-
特注の直径3m超大鍋を年に一度、開帳し1,500人前の元祖バレンシアパエリャを全国のパエリャ職人で完成させます。
愛情を込めたパエリャは、東京都内の児童養護・母子家庭支援などの福祉施設に届けられる他、中学生以下のお子様には当日無料で配布させていただきます。
また、この活動にご賛同いただいたご来場者の皆様にも配布させていただいておりますのでぜひお気軽にご来場ください。
歴史
９００年の歴史があるとされる元祖バレンシアパエリャを伝統製法の薪焚きで３時間みっちり愛情を込めて調理します。
生産者
お肉・お野菜・お米などそれぞれの生産者の想いを大鍋で受け繋ぎ愛のこもったパエリャに仕立てます。
食育
スペイン・バレンシアの各家庭に受け継がれるレシピの精神を大切に、パエリャにおける父・母となり安全で愛のある食を創出します。
寄附
皆様の善意を受けたパエリャ職人達がたっぷりの愛情と技術で炊き上げたパエリャを子供達に届けます。
（協力：東京善意銀行）
防災
大鍋を囲むパエリャは、災害時の調理としての魅力を持っています。ガスも電気もなくとも薪木とお米で一度に沢山の食料提供ができます。
チャリティーMENU -詳細と返礼品-
リモートチャリティー
-詳細と返礼品-
Fecha y Hora
-開催日時-
5月28日(日)
10:30 点火式
12:30 米入れ
14:30 優先チャリティー引換
15:00 チャリティー配布
15:30 一般配布
《見学自由》
※天候により、配布時間が遅れる場合がございます
Paella Valenciana
-パエリャとは-
パエリャとは…
お米一粒一粒に良質な最大限に閉じ込め炊きあげる、スペイン・バレンシア地方の家庭料理で、そのレシピは各々の家庭で祖父から父そして子へ伝えられる家族の味。
パエリャバレンシアーナとは…
丸く平たい鉄鍋を用い、鶏・兎・モロッコ豆・花豆・カタツムリなどをオリーブ油で焼き、たっぷりの水で良質なスープを抽出。サフランの香りと黄金色でお米を炊き上げたのち、うま味を凝縮させたおこげをまとわすスペイン・バレンシア地方の伝統料理。
伝統製法とは…
薪木はオレンジをはじめ、葡萄の枝や広葉樹を用い、直火で炊き上げる。
Patrocinador -協賛-
この活動にご賛同・御協力いただいております企業・店舗様
この他、日本全国からNPO法人全日本パエリア連盟準会員を中心とした有志のボランティアスタッフにより、
当日の成功に向けて準備を進めております。
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