ABOUT "PAELLA MANIA"
パエリアの本場 スペイン・バレンシアでは、「PAELLA」がある日々が日常で、家族や友人・仲間が繋がる大切なレシピ。
現地の人々と触れ合い、PAELLAを共にして感じたこと。教えてもらったこと。そこには、日本人がどこかに置いてきてしまった何かがあるように思う。
西暦900年から今日まで続く、伝統の食べ物。食べるだけじゃない、囲んですることがとても素敵で大切なPAELLA。
私たちパエジェロ（パエリア職人）がより大切に、よりリアルに伝えていかなければいけないと思う。
一過性のブームでは終わらせちゃいけないし、間違いだらけのレシピや商品が広まっちゃダメ。
本当に美味しいPAELLAと、バレンシアの人達が大切にし続けてきた「PAELLA」という文化を、そしてPAELLAの魅力を日本全国に伝えていきたいと思い、活動をスタートさせました。
“PAELLA MANIA`S”
Masaru Yuki
Paella Mania代表
パエリアは家族・仲間を繋ぐ大切なコミュニケーションツール。日本中に本物のパエリアを広めています。
「ごはんジャパン」
「嵐にしやがれ」
MJ倶楽部出演 他。
Ryotaroh Hashimoto
2018年国際パエリアコンクール日本予選優勝。
ご当地パエリア「岡崎バレンシアーナ」等、地域活性事業にも精力的に活動している注目の若手シェフ。
Motoki.M
PaellaManiaディレクター
食材キュレーター、コンサルタント、デザイナーとして多方面で活躍。
建築事務所を営む傍、ダンチュウやChef等に食に関する記事やコラムを寄稿。 県や地方自治体からの依頼を受け、食による地域活性化のプロジェクトや講演を行う等、精力的に活躍している。 生産者の元へ足を運び食材を見極め、国内外含め、年間800軒に及ぶレストランへ足を運ぶ美食家。
Ryuta Nakamura
ワークショップにパエリアを活用！
企業経営の要である組織強化にパエリャを用いてチームワーク研修を行い、パエリャの新たな可能性を見出している先駆者。
paellamania
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🥘PaellaMania🥘
-NPO法人 全日本パエリア連盟-
愛とパエリャの祭典
PaellaSummit2026 開催決定‼️
5/30-31 大阪・高槻・安満遺跡公園
❤️パエリアで、人・地域・時間を繋ぐのさ❤️
#パエリア検定 #paellasummit
#paellamania
![PaellaSummit2026まであと1ヶ月‼️
遠方からも選手達やチャリティーパエリアを応援できるスペシャルプログラムを開催中🥘
全国どこからでも『推しぱぇ！』を応援いただけます🥘
会場に来られない方も、大好きな仲間やチームや店舗を応援できる❣️
皆さまの『ぱぇ活』で、PaellaSummi 2026
の盛況にお力を！
PaellaManiaCup[アマチ ュアの部]
国際パエリアコンクール日本代表選考大会[プロの部]
各チームページがあります👨🍳👩🍳🧑🍳
応援したいチームからお好きなノベルティがもらえるプランをお選びください。
👕Tシャツ・全部もらえるプランは5/10(日)迄
その他のプランは5/20(水)迄‼️
沢山のご参加、心よりお待ちしております。
🔻特設ページリンク🔗🔻
https://cart.bp-store.jp/category/top/5962
【PaellaSummit 2026・リモート応援プログラム】
2026.5/30-31の両日。大阪・高槻「安満遺跡公園」で開催の愛とパエリアの祭典『PaellaSummit2026』において、
・アマチュア最高峰を決める！
гPaellaManiaOpenCup2026]
・世界大会への扉を開く！「スエカ国際パエリアコンクール日本代表選考大会2026」
への出場選手をリモート応援いただけます。
また、両日作られる、「大鍋チャリティーパエリア」の激励となり、愛を繋ぐ食材の支援にもご賛同いただけます。
#パエリア #安満遺跡公園](https://scontent-den2-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/683070807_18346994881246652_7339910017990226633_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=105&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=ns4nc54M0rYQ7kNvwEB3oBR&_nc_oc=Adq-hezA_gKARhwHjd88YIjUrxexnJOl1-r0oIlMRkjNch_dXcPdm15nbxwCoSqflN8&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-den2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=gYVpXKsDhCdDrby3XG0_ig&_nc_tpa=Q5bMBQLBsVWSwkzqBYe5UBwQBqK0wAoXQqiu2xyzecDVOXaDoJUVepD-fgxqAryZ2JaLu-rVH47fHy8E&oh=00_AQP8SmDHEOQIqDuxdlI-FvPgxz8UBJJ_4RxbTXAuojCCUg&oe=6ACDB31B)
![PaellaSummit2026では今年も一緒にイベントやコンクールを盛り上げ、実行委員会と共にイベントを支えてくれるボランティアさんを募集いたします❤️
ご参加いただけるボランティアさんには記念ノベルティのプレゼントや選手達の作るパエリアまかないも🥘
皆さんのご参加を実行委員一同お待ちしております。
ボランティアさん一次締切 【2026.4/20(月)23:59】
📅日程📅
メイン募集日:30(土)・5/31(日)
[準備:5/29(金) 片付け:6/1(月)]
🗺️開催場場所🗺️
大阪・高槻 「安満遺跡公園-あまいせきこうえん-」
大阪府高槻市八丁畷町１２−３ 東エリア
🥘開催予定のイベント🥘
・国際パエリアコンクール 日本代表選考大会
・PaellaManiaOpenCup
・フラメンコ
・大鍋「チャリティーパエリャ」
・青空バル[フード・ドリンク販売] 等
#ボランティア募集 #パエリア #paellasummit](https://scontent-den2-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/658771098_18342853645246652_3989421939571570538_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=106&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=rkHVzOmPeYoQ7kNvwH3lLBX&_nc_oc=AdqFS2EiIUa9JfhM4AoqISiVYR5SoHi_NZ_o7NrxmWyjBn_E-2bCO8fySqEzghHhLNc&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-den2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=gYVpXKsDhCdDrby3XG0_ig&_nc_tpa=Q5bMBQJF6z-zjv53uUUxL_x8rJzAGl00YtfreUbJg_tsDeKs2bHgob-Dahe2OsNdUCyBRzuIjHKmw9dE&oh=00_AQPEOIP3HshYPYj8eBJkH0QY7YEHPJGDIQ-AfwFfTYY-lQ&oe=6ACDDA34)
![PaellaSummit2026では一緒にイベントやコンクールを盛り上げ、実行委員会と共にイベントを支えてくれるボランティアさんを募集いたします❤️
「パエリアが好き！」
「応援したいチームがいる！」
「スペイン好き・食べるのが好き・お料理好き」
そんな皆さんはもちろん、チャリティーや防災にご興味のある方、いつかコンクールに挑戦してみたい方、イベントに興味のある学生ボランティアさんのご参加も大歓迎！
ご希望の方にはボランティア証明書を発行いたします。
その他、ご参加いただけるボランティアさんには記念ノベルティのプレゼントや選手達の作るパエリアまかないも🥘
ボランティアさん一次締切 2026.4/20(月)23:59]
📅日程📅
メイン募集日:30(土)・5/31(日)
[準備:5/29(金) 片付け:6/1(月)]
🗺️開催場場所🗺️
大阪・高槻 「安満遺跡公園-あまいせきこうえん-」
大阪府高槻市八丁畷町１２−３ 東エリア
🥘開催予定のイベント🥘
・国際パエリアコンクール 日本代表選考大会
・PaellaManiaOpenCup
・フラメンコ
・大鍋「チャリティーパエリャ」
・青空バル[フード・ドリンク販売] 等
#ボランティア募集 #パエリア #paellasummit](https://scontent-den2-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/656866977_18342769213246652_1700352007163677253_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=100&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0FST1VTRUxfSVRFTS5iZXN0X2ltYWdlX3VybGdlbi5DMyJ9&_nc_ohc=ifFCMrKCM_oQ7kNvwEpU027&_nc_oc=AdqfH38YxZu8cJCuW8J7B9bw5JVJFVN0m-rsiUCmfsyRXjkyVhHU3uq1ytDI-VVOvVQ&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-den2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=gYVpXKsDhCdDrby3XG0_ig&_nc_tpa=Q5bMBQIpqeWng7uERtvZxJZQKMtUZAYzRoPY3K6oslsx15TxEPbX9O33t_UeLpp6_cUAVcNFUe-NOzkA&oh=00_AQOJY9e2pffmECj2Vn5w_OLnII84SBPU992Ks9RfyrFTKw&oe=6ACDDF0C)
